纤维素酶的研究进展及应用前景

被引：19

作者：

窦全林

陈刚

机构：

[1] 青海大学农牧学院

来源：

畜牧与饲料科学(奶牛版) | 2006年 / 05期

关键词：

纤维素酶; 分子生物学; 前景展望;

D O I：

10.16003/j.cnki.issn1672-5190.2006.05.031

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

纤维素酶是一种高活性生物催化剂,具有广阔的开发和应用前景。笔者对纤维素酶的特性、研究进展、应用等方面进行了综述,并对今后的研究趋势作了预测和展望。

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