羊肚菌的研究与利用

被引:30
作者
张广伦
张卫明
李皞
机构
[1] 南京野生植物综合利用研究所
关键词
羊肚菌;生物学特性;营养成分;保健功效;开发利用;
D O I
暂无
中图分类号
学科分类号
摘要
本文对羊肚菌生态生物学特性、营养成分与功效及其开发利用现状与前景作了阐述。
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