液相色谱法测定白酒中安赛蜜和糖精钠含量

被引：10

作者：

程春梅 ^{[1
]}

赵燕 ^{[2
]}

师邱毅 ^{[1
]}

张境 ^{[1
]}

宋慧波 ^{[1
]}

机构：

[1] 浙江医药高等专科学校

[2] 淮安市产品质量监督检验所

来源：

酿酒科技 | 2012年 / 06期

关键词：

高效液相色谱法; 白酒; 安赛蜜; 糖精钠;

D O I：

10.13746/j.njkj.2012.06.071

中图分类号：

TS261.7 [产品标准与检验]; O657.72 [];

学科分类号：

082203 ; 083203 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了高效液相色谱测定白酒中安赛蜜、糖精钠的方法。采用在沸水浴条件下,将白酒样品50.0 g用旋转蒸发仪减压蒸发至近干后用水定容至10 mL,进液相色谱分析;用AQ-C18色谱柱(250×4.6 mm),以0.02 mol/L的乙酸铵-甲醇(90∶10)为流动相,二极管阵列检测器在波长220 nm进行检测。结果表明,该方法的检出限低至安赛蜜0.014 mg/kg,糖精钠0.019 mg/kg,被测样品加标回收率:安赛蜜为97.5%,糖精钠102.0%。

引用

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页数：3

共 8 条

[1] 高效液相色谱法同时检测6种甜味剂 [J].