高F值寡肽及其生理功能

被引：12

作者：

迟玉杰 ^{[1
]}

机构：

[1] 东北农业大学食品学院哈尔滨150030

来源：

农产品加工(学刊) | 2005年 / Z2期

关键词：

高F值; 寡肽; 生理功能;

D O I：

暂无

中图分类号：

R151 [营养学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

高F值寡肽是一种具有高支链氨基酸含量和低芳香族氨基酸含量组成的小肽混合物。由于它具有独特的氨基酸组成和重要的生理功能,日益受到食品和医药界的高度关注。对高F值寡肽及具有治疗或缓解减轻肝性脑病症状、改善手术后及卧床病人的蛋白质营养状况、抗疲劳、治疗苯丙酮尿症和解酒醉等生理功能进行综述,以供读者参考。

引用

页码：95 / 98

页数：4

共 21 条

[1] 52例肝性脑病诱发因素分析及预防措施 [J].

吴建明 .

现代中西医结合杂志, 2004, (01) :91-92

[2] 六合氨基酸联合醒脑注射液辅治肝性脑病24例 [J].

邓玉花 .

现代中西医结合杂志, 2003, (23) :2532-2532

[3] 补充BCAA对划船运动员血激素的影响 [J].

刘建红 ;

周志宏 ;

欧明毫 ;

王奎 .

解放军体育学院学报, 2003, (04) :15-17

[4] 支链氨基酸代谢与运动 [J].

史仍飞 ;

袁海平 .

上海体育学院学报, 2003, (05) :65-67

[5] 生物活性肽研究进展 [J].

石岗 .

北京农业科学, 2002, (03) :9-13

[6] 苯丙酮尿症防治现状及进展 [J].

顾学范 .

实用儿科临床杂志, 2000, (05) :297-299

[7] 高F值寡肽混合物对四氯化碳损伤大鼠血液生化指标的影响 [J].

王梅 ;

谷文英 ;

不详 .

无锡轻工大学学报 , 2000, (02) :154-156

[8] 支链氨基酸营养研究进展(续) [J].

郑春田 ;

李德发 .

中国饲料, 1999, (08) :6-7

[9] 含支链氨基酸饮料对高温环境下小鼠体能恢复的影响 [J].

郭玉蓉 ;

蒲新秀 ;

刘磊 .

甘肃农业大学学报, 1998, (04) :430-433+369

[10] 活性碳色谱法分离制备高F值寡肽混合物 [J].

王梅 ;

谷文英 ;

沈蓓英 .

无锡轻工大学学报, 1998, (04) :43-47

← 1 2 3 →