蔬菜硝酸盐累积及其影响因素的研究

被引:41
作者
刘杏认
任建强
甄兰
机构
[1] 河北农业大学资环学院
[2] 中国农业大学资环学院 保定 
[3] 保定 
[4] 北京 
关键词
蔬菜; 硝酸盐; 影响因素;
D O I
10.19336/j.cnki.trtb.2003.04.029
中图分类号
X173 [环境植物学];
学科分类号
摘要
本文综述了蔬菜硝酸盐的含量其体内硝酸盐的累积情况,探讨了影响其累积的内外因素,并提出了硝酸盐累积的防治对策以及一些新的建议。
引用
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页码:356 / 361
页数:6
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