国内外真菌毒素检测标准现状及分析

被引：7

作者：

杜英秋 ^{[1
]}

张瑞英 ^{[1
]}

杨焕春 ^{[1
]}

张黎黎 ^{[2
]}

李勇 ^{[3
]}

机构：

[1] 农业部谷物及制品质量监督检验测试中心(哈尔滨)

[2] 黑龙江省农产品质量检验检测中心

[3] 黑龙江省农业科学院植物脱毒苗木研究所

来源：

粮食与油脂 | 2014年 / 07期

关键词：

真菌毒素; 标准; 分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

该文介绍目前国内外现有主要真菌毒素检测标准,对国际标准化组织(ISO)、国际分析化学师协会(AOAC)、欧洲标准化委员会(CEN)和我国现有主要真菌毒素检测标准进行了比较和探讨.综述了相关技术在现有标准中的应用,并分析相关技术和标准的发展趋势。

引用

页码：60 / 66

页数：7

共 9 条

[1] 我国部分地区2010年产谷物及其制品中多组分真菌毒素污染状况研究 [J].

马皎洁 ;

邵兵 ;

林肖惠 ;

于红霞 ;

李凤琴 .

中国食品卫生杂志, 2011, 23 (06) :481-488

[2] 饲料中呕吐毒素的危害与防治 [J].

鲍淑青 ;

张克英 ;

陈海军 .

中国饲料, 2007, (17) :34-36

[3]

http://www.iso.org/iso/home/search.htm?qt .

[4]

http://www.eoma.aoac.org/methods/search.asp?string=b .

[5]

http://www.cen.eu/esearch/ .

[6] 2006～2007年中国饲料及饲料原料霉菌毒素污染调查报告 [J].

敖志刚 ;

陈代文 .

中国畜牧兽医, 2008, (01) :152-156

[7] 农产品和饲料中常见真菌毒素的种类和危害 [J].

赵志辉 .

北京工商大学学报(自然科学版), 2012, 30 (04) :8-11

[8] 饲料中真菌毒素的分布及检测技术 [J].

张莉 ;

张广乐 ;

王金水 ;

贾峰 .

食品与发酵工业, 2012, 38 (06) :153-156

[9] 生物方法去除真菌毒素研究进展 [J].

张子沛 ;

顾楠 ;

赵国华 .

粮食与油脂, 2012, 25 (01) :43-45

← 1 →