1-MCP延缓园艺产品衰老作用的研究进展

被引:13
作者
王兰菊
陈刚
任凝辉
李静
机构
[1] 河南农业大学林学园艺学院
关键词
1-MCP; 衰老; 园艺产品; 生理机制;
D O I
暂无
中图分类号
S609.3 [];
学科分类号
082803 ;
摘要
综述了1-MCP处理对收获后园艺产品的呼吸作用、乙烯释放和包括色泽、风味、硬度、可溶性固形物、可滴定酸、货架期等园艺产品品质及生理病害的影响,提出了1-MCP处理今后的发展方向和应用前景.
引用
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