亚麻酸的研究进展

被引：29

作者：

赵晓燕

马越

不详

机构：

[1] 北京市蔬菜研究中心

[2] 北京市蔬菜研究中心北京

[3] 北京

来源：

中国食品添加剂 | 2004年 / 01期

关键词：

α-亚麻酸; γ-亚麻酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

摘要：

本文综述了国内外有关α-亚麻酸和γ -亚麻酸的相关研究进展 ,包括其生物功能、资源分布、提取分离方法等。

引用

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页码：27 / 29+5 +5

页数：4

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