中国甘薯加工产业发展现状与趋势分析

被引：24

作者：

戴起伟 ^{[1
]}

钮福祥 ^{[2
]}

孙健 ^{[2
]}

曹静 ^{[1
]}

机构：

[1] 江苏省农业科学院农业经济与信息研究所

[2] 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所

来源：

农业展望 | 2016年 / 04期

关键词：

甘薯; 甘薯加工产业; 现状; 趋势;

D O I：

暂无

中图分类号：

F326.5 [农家副业、农产品加工工业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

甘薯的产后加工直接关系到其生产效益与综合利用价值的实现。中国甘薯加工产业正处于转型升级加快发展阶段。全面分析了中国甘薯加工的市场需求、甘薯加工企业、甘薯产区与加工产业区域分布、产业结构等,阐述了甘薯淀粉加工产业、甘薯休闲食品加工产业和甘薯乙醇加工产业的发展现状,并对其未来发展趋势予以了展望。

引用

页码：39 / 43

页数：5

共 17 条

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