响应面法优化槐花水溶性多糖的超声波辅助提取工艺

被引：26

作者：

徐建国 ^{[1
,2
]}

田呈瑞 ^{[1
]}

胡青平 ^{[2
]}

董俊荣 ^{[2
]}

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程与营养科学学院

[2] 山西师范大学食品科学与工程系

来源：

食品科学 | 2011年 / 04期

关键词：

槐花; 多糖; 超声波; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的:优化超声波辅助提取槐花水溶性多糖提取工艺。方法:采用单因素试验和二次回归旋转组合试验确定超声波辅助提取条件。结果:在试验范围内各因素对槐花多糖得率的影响程度由大到小依次为超声波处理时间、液料比、超声波功率;超声波辅助提取槐花多糖的最优工艺参数为液料比31:1(mL/g)、超声波功率217W、超声提取时间58min、提取温度30℃。结论:超声波辅助提取时间短、效率高,可作为槐花水溶性多糖的提取工艺。

引用

页码：112 / 116

页数：5

共 14 条

[1] 槐花多糖的提取工艺及抗氧化活性研究 [J].