番茄红素的生物学功能及其与运动能力的关系

被引：23

作者：

熊正英

刘军

机构：

[1] 陕西师范大学运动生物学研究所

来源：

山东体育学院学报 | 2003年 / 02期

关键词：

番茄红素; 单线态氧; 自由基; 运动营养补剂;

D O I：

10.14104/j.cnki.1006-2076.2003.02.010

中图分类号：

G804.7 [运动生物化学];

学科分类号：

摘要：

番茄红素是一种红色的类胡萝卜素。近年研究表明 ,番茄红素生理功能优越 ,具有消除自由基、延缓运动性疲劳的产生和促进运动后疲劳的消除 ,提高机体免疫力 ,预防冠心病发生等功效。对其作为运动营养补剂的发展前景作一综述。

引用

页码：33 / 35

页数：3

共 9 条

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