热榨法和冷榨法制取茶油的品质差异及其在护肤美容上的应用研究

被引:32
作者
谢蓝华
周春灵
李伟云
夏延斌
机构
[1] 湖南农业大学食品科技学院,食品科学与生物技术湖南省重点实验室
关键词
冷榨茶油; 热榨茶油; 护肤美容;
D O I
暂无
中图分类号
TS225.16 [];
学科分类号
摘要
阐述了冷榨法、热榨法制取茶油的工艺流程及特点,由于加工温度的差异,冷榨茶油和热榨茶油品质差异大,冷榨茶油保留了大量的生育酚、皂苷、茶多酚、角鲨烯等生理活性物质,热榨茶油的这些成分受热分解。茶油中的很多物质具有护肤美容作用,通过对冷榨茶油和热榨茶油的品质以及化妆品用油基质进行分析比较,论证冷榨茶油在护肤美容上的优越性,为新一代高级美容护肤产品的研究提供理论和试验基础。
引用
收藏
页码:58 / 61+65 +65
页数:5
相关论文
共 15 条
  • [1] 茶油的功能特性分析
    马力
    陈永忠
    [J]. 中国农学通报, 2009, (08) : 82 - 84
  • [2] 高品质茶油精制工艺进展及其在化妆品中的应用
    张纳
    [J]. 广东林业科技, 2008, (04) : 87 - 91
  • [3] 油茶籽低温冷榨制油工艺实践
    姜建国
    吴群
    山长柱
    周人楷
    [J]. 粮食与食品工业, 2008, (04) : 17 - 18+23
  • [4] 茶油深加工项目效益评价
    唐继新
    陆顺忠
    秦武明
    陆道调
    [J]. 广西林业科学, 2008, (01) : 26 - 30
  • [5] 油茶籽油与橄榄油营养价值的比较
    柏云爱
    宋大海
    张富强
    肖学军
    王群学
    [J]. 中国油脂, 2008, (03) : 39 - 41
  • [6] 茶油与橄榄油营养价值的比较
    马力
    [J]. 粮食与食品工业, 2007, (06) : 19 - 21
  • [7] 油茶籽的综合开发利用
    马力
    [J]. 中国食品添加剂, 2007, (03) : 126 - 129
  • [8] 茶油的性质及其精炼工艺
    马力
    周建平
    刘红梅
    [J]. 农产品加工(学刊), 2006, (09) : 18 - 20
  • [9] 油料冷榨及在油茶加工中的应用前景
    王湘南
    陈永忠
    [J]. 湖南林业科技, 2006, (03) : 93 - 94
  • [10] 茶油的精制方法及应用
    陈珊
    何庭玉
    [J]. 林产化工通讯, 2005, (06) : 39 - 42