CPPU和GA3在葡萄中的残留动态及对果实品质的影响

被引：49

作者：

侯玉茹 ^{[1
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王宝刚 ^{[1
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冯晓元 ^{[1
,2
]}

杨媛 ^{[1
]}

石磊 ^{[1
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李文生 ^{[1
]}

王纪华 ^{[2
]}

机构：

[1] 北京市农林科学院林业果树研究所

[2] 北京农产品质量检测与农田环境监测技术研究中心

来源：

果树学报 | 2012年 / 29卷 / 01期

关键词：

葡萄; 氯吡脲; 赤霉素; 残留; 品质;

D O I：

10.13925/j.cnki.gsxb.2012.01.001

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

090403 ;

摘要：

以夏黑葡萄为试材,研究氯吡脲(CPPU)和赤霉素(GA3)在葡萄果实中的残留动态及对品质的调控作用。结果表明,25 mg.L-1 GA3+5 mg.L-1CPPU复合处理对葡萄果实的膨大效果最为明显。在葡萄果实生长发育过程中,CPPU和GA3总体呈降低趋势,外源GA3没有影响内源GA3总体变化趋势,CPPU消解率在处理后15 d时超过90%,CPPU残留量在处理后10 d时低于美国最高残留限量(MRL,0.03 mg.kg-1),GA3残留量在处理后1 d时低于美国、日本MRL(0.2 mg.kg-1)。所有处理均使果实可溶性固形物含量上升,可滴定酸含量下降。GA3处理促进了果皮花青素的合成,CPPU处理抑制了果皮花青素的合成。为CPPU和GA3在葡萄种植中的合理应用提供了科学依据。

引用

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页数：6

共 20 条

[1] 赤霉素处理对红地球葡萄商品性状构成因素及内源激素的影响 [J].