影响果品采后贮藏的因素

被引：12

作者：

王晖

周守标

钮艳

机构：

[1] 安徽师范大学生命科学学院重要生物资源保护与利用安徽省重点实验室

来源：

安徽农学通报 | 2006年 / 08期

关键词：

果品; 贮藏; 因素;

D O I：

10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2006.08.031

中图分类号：

S66 [果树园艺];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

农业经济效益来自产、贮、销三个方面,贮藏的好坏决定了果品的品质,直接影响到销售市场和价格。根据前人的研究成果,综述了从果品采摘到贮藏期间各种因素,诸如激素、气调、低温、钙处理、热处理以及O3保鲜等对果品采后贮藏的影响。

引用

页码：64 / 66

页数：3

共 17 条

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