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茶树花精油超高压、超声波与微波辅助萃取工艺优化
被引:14
作者:
王娟
央金卓嘎
黄惠华
机构:
[1] 华南理工大学轻工与食品学院
来源:
基金:
广州市科技计划项目;
广东省科技计划;
关键词:
超高压;
超声波;
微波;
茶树花;
精油;
萃取;
D O I:
暂无
中图分类号:
TQ914.1 [农产物化学加工];
学科分类号:
082903 ;
摘要:
分别利用超高压、超声波及微波辅助水蒸气蒸馏的方法萃取茶树花精油。研究结果表明:超高压辅助萃取法的精油得率最高,且显著高于其他两种方法,而超声波法与微波法的精油得率之间的差异不显著。超高压法优化工艺条件为料液比1∶10(m∶V),超高压压力400 MPa,保压时间30min,茶树花精油得率(2.610±0.178)%。超声波法的优化工艺条件为超声波功率600 W,超声时间30min,料液比1∶10(m∶V),精油得率(1.878±0.114)%。微波法优化工艺条件为料液比1∶10(m∶V),微波功率为595 W,萃取时间为3min,精油得率(1.851±0.022)%。
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