响应面法优化莲子低聚糖超声波辅助提取工艺

被引：6

作者：

田玉庭

卢旭

郑宝东

机构：

[1] 福建农林大学食品科学学院

来源：

北京工商大学学报(自然科学版) | 2012年 / 30卷 / 02期

关键词：

莲子; 低聚糖; 超声波辅助提取; 响应面分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用响应面分析法对超声辅助提取莲子低聚糖工艺参数进行优化.研究了超声波功率(300～500 W)、料液比(g/mL)1∶15～1∶25和提取时间(30～50 min)对超声辅助提取莲子低聚糖得率的影响,对实验数据进行回归分析,优化工艺参数.结果表明:超声辅助提取各试验因素对莲子低聚糖得率的影响次序为料液比>超声波功率>提取时间.优化所得莲子低聚糖超声波辅助提取较佳工艺参数为:超声波功率320 W,液料比1∶25,提取时间48 min,在该条件下,低聚糖得率为1.13%.与热回流提取法和微波辅助提取法相比,超声辅助提取法使莲子低聚糖得率分别提高66.18%和29.88%.

引用

页码：17 / 21

页数：5

共 10 条

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