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超临界流体萃取.[M].张镜澄主编;.化学工业出版社.2000,
小麦胚芽油的超临界CO2流体萃取及其脂肪酸成分的GC-MS分析
被引：16
作者：
纳鹏军
机构：
[1] 宁夏大学化学化工学院
来源：
关键词：
超临界二氧化碳流体萃取;
小麦胚芽油;
气相-质谱联用;
D O I：
10.20048/j.cnki.issn.1003-0174.2008.05.041
中图分类号：
TS227 [产品标准与检验];
学科分类号：
083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];
摘要：
采用正交试验研究了超临界二氧化碳萃取小麦胚芽油的工艺条件,考察了压力、温度、萃取时间三因素对小麦胚芽油萃取率的影响效果;在条件设定范围内,确定最佳萃取压力、温度,时间分别是30 MPa、45℃2、h。同时,利用GC-MS分析了小麦胚芽油的脂肪酸组成。
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