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低温结晶富集鱼油中EPA与DHA的方法

被引：19
作者：
李和
李佩文
杨亦平
机构：
[1] 北京师范大学化学系
[2] 北京师范大学化学系 北京
[3] 北京
[4] 北京
来源：
中国海洋药物 | 1997年 / 04期
关键词：
低温结晶; 鱼油; DHA; EPA; 脂肪酸;
D O I：
10.13400/j.cnki.cjmd.1997.04.014
中图分类号：
TS225.24 [];
学科分类号：
摘要：
设计低温结晶法,从鱼油脂肪酸中富集EPA和DHA。经一次分离,含量由7％～15％提高到50％～58％,经两次分离可达73％～79％。对溶剂选择和结晶条件进行了讨论。
引用
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页数：3
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共 10 条
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