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螺旋藻的开发与研究[J]. 王翠燕.山东食品发酵. 2000(01)
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螺旋藻的开发与研究[J]. 王翠燕.山东食品发酵. 2000 (01)
螺旋藻的营养保健功能及其开发利用
被引：19
作者：
周淑荣
李沐森
机构：
[1] 中国农业科学院特产研究所!吉林吉林
[2] 吉林省农业学校!吉林吉林
来源：
关键词：
螺旋藻;
食品;
片剂;
剂型;
颤藻科;
叶红素;
类胡萝卜素;
胡萝卜素;
多聚糖;
碳水化合物;
多糖;
超氧化物歧化酶;
藻蓝素;
叶绿素;
功能;
D O I：
10.16720/j.cnki.tcyj.2001.02.018
中图分类号：
Q949.9 [应用植物学（经济植物学）];
学科分类号：
090705 ;
摘要：
引用
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页码：63 / 65
页数：3
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