余甘子的保健功能及其开发利用的研究进展

被引：6

作者：

郑元福

杨长山

机构：

[1] 集美大学水产学院!厦门，

[2] 集美大学体育学院

来源：

集美大学学报(自然科学版) | 1997年 / 01期

关键词：

余甘子; 生理活性成分; 保健功能; 开发利用;

D O I：

10.19715/j.jmuzr.1997.01.009

中图分类号：

S632 [薯芋类（块茎类）];

学科分类号：

摘要：

余甘子（PhyllanthusemblicaL）是联合国卫生组织指定在全世界推广种植的三种保健植物之一。对余甘子的生理活性成分、保健功能及其开发利用的研究进展作一综述，以推动开发利用我国丰富的余甘子资源。

引用

页码：40 / 44

页数：5

共 23 条

[1] 速溶余甘茶的研制 [J].

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