试论完善我国食品安全监管工作的对策与出路

被引：15

作者：

承明华 ^{[1
]}

张海波 ^{[2
]}

机构：

[1] 江苏省卫生厅

[2] 南京大学

来源：

中国食品卫生杂志 | 2013年 / 25卷 / 05期

关键词：

食品安全; 监督管理; 对策与出路;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2013.05.010

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

运用公共政策和公共管理理论,以文献法、比较法、实证法、归纳总结法等为主要研究方法,以近几年学者文献和实践工作为基础,简要分析我国食品安全监管工作的现状和问题,探讨影响当前食品安全监管工作的几个关键议题,借鉴国外成熟经验提出新时期全面完善食品安全监管工作的治本之策。值此国家食品安全监管体系做出重大调整之际,这些建议和意见或对谋求我国今后时期食品安全形势的好转具有参考价值。

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页码：445 / 451

页数：7

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