食品微生物检验内容及检验技术的认识和思考

伴随社会经济的持续发展，食品种类急剧增加，食品质量问题也随之出现。食品中的微生物是影响食品安全的重要因素。为了确保人民群众的生命健康安全，持续加强对食品微生物检验技术的研究已是刻不容缓。本文重点介绍了当前食品微生物检验的相关工作和检验技术，希望可以对未来国内食品微生物检验技术的发展起到一定的作用。