贵州名优茶矿物剖析

被引：6

作者：

朱昭阳

王昌伦

孙向彤

许乾丽

机构：

[1] 贵州省理化测试中心!贵阳

来源：

贵州科学 | 1998年 / 03期

关键词：

茶; 矿物质;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS27 [饮料冷食制造工业];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

对贵州十种名优茶的矿质及微量元素的含量、组成、分布和特征进行了研究，与国内其它名优茶进行了比较．

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页码：182 / 186

页数：5

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