菜籽粕脱毒方法及其特点

被引：19

作者：

朱文优 ^{[1
,2
]}

李华兰 ^{[1
]}

周守叙 ^{[3
]}

机构：

[1] 宜宾学院生命科学与食品工程系

[2] 发酵资源与应用四川省高校重点试验室

[3] 宜宾职业技术学院

来源：

粮食与食品工业 | 2009年 / 16卷 / 02期

关键词：

菜籽粕; 硫代葡萄糖甙; 脱毒;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

简要概括了菜籽粕脱毒技术的研究现状,详细介绍了各种脱毒方法的机理及特点等。

引用

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页码：6 / 8+10 +10

页数：4

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