电子鼻与电子舌在果蔬质量评价中的应用

[1] 电子鼻对苹果货架期质量的评价 [J]. 食品与发酵工业, 2007, (06) : 20 - 23

[2] 基于电子鼻雪青梨贮藏期检测的实验研究 [J]. 科技通报, 2007, (03) : 378 - 381

[3] 不同储藏时间柑橘电子鼻检测研究 [J]. 浙江农业学报, 2006, (06) : 458 - 461

[4] 仿生电子鼻在食品鉴评中的应用 [J]. 食品工程, 2006, (03) : 18 - 21

[5] 电子鼻和电子舌在食品检测中的研究和应用 [J]. 华中农业大学学报, 2005, (S1) : 25 - 30

[6] 基于电子鼻的番茄成熟度及贮藏时间评价的研究 [J]. 农业工程学报, 2005, (04) : 113 - 117

[7] 电子鼻技术在苹果质量评定中的应用 [J]. 农机化研究, 2004, (03) : 179 - 182

[8] 电子鼻与电子舌在食品检测中的应用研究进展 [J]. 农业工程学报, 2004, (02) : 292 - 295

[9] The electronic tongue and ATR–FTIR for rapid detection of sugars and acids in tomatoes[J] . Sensors & Actuators: B. Chemical . 2006 (1)

[10] Correlation between electronic nose signals and fruit quality indicators on shelf-life measurements with pinklady apples [J]. SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, 2001, 80 (01): : 41 - 50

[1] 电子鼻对苹果货架期质量的评价 [J]. 食品与发酵工业, 2007, (06) : 20 - 23

[2] 基于电子鼻雪青梨贮藏期检测的实验研究 [J]. 科技通报, 2007, (03) : 378 - 381

[3] 不同储藏时间柑橘电子鼻检测研究 [J]. 浙江农业学报, 2006, (06) : 458 - 461

[4] 仿生电子鼻在食品鉴评中的应用 [J]. 食品工程, 2006, (03) : 18 - 21

[5] 电子鼻和电子舌在食品检测中的研究和应用 [J]. 华中农业大学学报, 2005, (S1) : 25 - 30

[6] 基于电子鼻的番茄成熟度及贮藏时间评价的研究 [J]. 农业工程学报, 2005, (04) : 113 - 117

[7] 电子鼻技术在苹果质量评定中的应用 [J]. 农机化研究, 2004, (03) : 179 - 182

[8] 电子鼻与电子舌在食品检测中的应用研究进展 [J]. 农业工程学报, 2004, (02) : 292 - 295

[9] The electronic tongue and ATR–FTIR for rapid detection of sugars and acids in tomatoes[J] . Sensors & Actuators: B. Chemical . 2006 (1)

[10] Correlation between electronic nose signals and fruit quality indicators on shelf-life measurements with pinklady apples [J]. SENSORS AND ACTUATORS B-CHEMICAL, 2001, 80 (01): : 41 - 50