浅谈食品微生物的检测方法

被引：8

作者：

李振权

机构：

[1] 河南工业大学

来源：

现代农业科技 | 2007年 / 10期

关键词：

食品微生物; 检测方法; 快速; 自动化;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.3 [食品微生物学];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

在食品安全越来越受到人们关注的情况下,食品微生物的检测显得尤为重要。为此,人们不断地尝试研制和改进检测设备,研究和创新检测技术,以求快速准确地检测食品中的微生物含量。列举了一些检测方法,并评定了它们的特点。

引用

页码：180+182 / 180 +182

页数：2

共 8 条

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