天然高纯度卵磷脂的超临界CO2萃取

被引：15

作者：

吕维忠

钟振声

黄少烈

机构：

[1] 华南理工大学化工学院!广东广州,华南理工大学化工学院!广东广州,华南理工大学化工学院!广东广州

来源：

关键词：

卵磷脂; 天然生物表面活性剂; 超临界CO2; 萃取;

D O I：

10.13218/j.cnki.csdc.2000.04.004

中图分类号：

TQ02 [化工过程（物理过程及物理化学过程）];

学科分类号：

081701 ; 081704 ;

摘要：

用超临界 CO2 萃取技术从大豆粗磷脂中萃取天然高纯度卵磷脂 ,用正交实验的方法得到了优化工艺条件 ,即萃取压力 30 MPa,萃取温度 50℃ ,萃取时间为 6h。产品纯度为 98%。残油含量 43%。该法比溶剂法优越 ,产品质量高 ,为开发和综合利用大豆资源开辟了新的途径。

引用

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共 7 条

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