桔皮中黄酮化合物清除自由基的研究

被引：15

作者：

李蜀眉

宋刚

田维平

塔娜

傅忠实

机构：

[1] 内蒙古农业大学基础部

[2] 内蒙古森林病虫害防治检疫站

[3] 内蒙古农业大学基础部呼和浩特　

来源：

内蒙古农业大学学报(自然科学版) | 2004年 / 03期

关键词：

桔皮; 黄酮类化合物; 自由基;

D O I：

暂无

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

摘要：

用不同浓度的甲醇和乙醇做溶剂,提取桔皮中的黄酮化合物,对黄酮化合物清除自由基的效果做了研究。结果表明,80%甲醇和70%乙醇提取的黄酮化合物清除自由基的效果最好。它们的自由基清除率分别是36.50%和36.40%。

引用

页码：89 / 91

页数：3

共 5 条

[1] 桔皮中黄酮类化合物抗氧化活性的研究 [J].

塔娜 ;

李蜀眉 ;

田维平 ;

傅忠实 ;

孙景琦 .

内蒙古农业大学学报(自然科学版), 2003, (02) :96-98

[2] 类胡萝卜素清除·OH效果的研究 [J].

戚向阳 ;

陈维军 ;

彭光华 ;

谢小浩 .

食品科技, 2003, (03) :39-41

[3] 桔皮抗氧化成分的提取及其抗氧化活性的研究 [J].

李蜀眉 ;

田维平 ;

塔娜 ;

孙墨溪 ;

孙景琦 .

内蒙古农业大学学报(自然科学版), 2002, (01) :88-90

[4] 大黄清除活性氧的作用 [J].

陈季武 ;

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中国药学杂志, 1996, (08) :13-15

[5] 黄酮类化合物在不同氧化体系中的抗氧化作用研究 [J].

胡春，丁霄霖 .

食品与发酵工业, 1996, (03) :46-53

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