肉桂总黄酮提取工艺及其抗氧化性研究

被引：11

作者：

库咏峰

黄品鲜

陈萍

刘雄民

唐婷范

吕佳

机构：

[1] 广西大学化学化工学院

来源：

应用化工 | 2011年 / 40卷 / 09期

关键词：

肉桂总黄酮; 提取工艺; 抗氧化性;

D O I：

10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2011.09.023

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

以肉桂为原料,进行了肉桂总黄酮提取工艺及其抗氧化活性的研究,建立了以芦丁为标准品,NaNO2-Al(NO3)3-NaOH为显色剂,分光光度法测定肉桂总黄酮含量的分析方法。结果表明,肉桂总黄酮提取的优化工艺为乙醇浓度60%,肉桂与溶液的比1∶60(g/mL),回流温度70℃,提取时间6 h,总黄酮提取率达16.10%,含量达70.02%。肉桂总黄酮的抗氧化性随着浓度的升高而增强,当总黄酮浓度为4.5 mg/mL时,OH自由基清除率达40.49%;当总黄酮浓度为2.0 mg/mL时,DPPH自由基清除率达94.29%。

引用

收藏

页码：1547 / 1552

页数：6

相关论文

共 13 条

[1] 中药肉桂的研究概况 [J].

陈家源 ;

牙启康 ;

卢文杰 ;

谭晓 ;

黄云峰 ;

赖茂祥 .

广西医学, 2009, 31 (06) :872-874

[2] 红薯叶黄酮分离纯化工艺及抗氧化性研究 [J].

陆英 ;

吴朝比 ;

蒋华军 ;

罗巍 ;

廖红梅 ;

刘仲华 .

食品科学 , 2009, (14) :114-118

[3] 山核桃外果皮黄酮提取条件的研究 [J].

查甫本 ;

陈向明 .

合肥学院学报(自然科学版), 2009, 19 (03) :68-72

[4] 肉桂的药用研究 [J].

高鹏飞 .

中国中医药现代远程教育, 2010, 8 (03) :98-99

[5] 肉桂提取物抗菌及抗氧化的研究 [J].

严汉彬 ;

林岚岚 ;

丁力行 ;

周昭耿 .

中国调味品, 2010, (07) :41-44

[6] 笋壳黄酮分离纯化工艺及其抗氧化性 [J].

杨乐 ;

王洪新 .

食品与发酵工业, 2010, 36 (08) :184-189

[7] 桂皮黄酮的提取工艺及抗氧化性研究 [J].

马世宏 .

食品工业科技, 2010, 31 (12) :224-226+230

[8] 肉桂植物总黄酮的超声波提取工艺研究 [J].

邹勇芳 ;

黄锁义 ;

李卫彬 ;

林培青 ;

韦宏敢 ;

莫春兰 ;

阳文辉 .

食品研究与开发, 2008, (04) :20-23

[9] 黄酮类化合物药理作用的研究进展 [J].

曹纬国 ;

刘志勤 ;

邵云 ;

陶燕铎 .

西北植物学报, 2003, (12) :2241-2247

[10] 肉桂研究进展 [J].

陈旭 ;

雍克岚 ;

不详 .

食品研究与开发 , 2003, (05) :21-23