椒目中提取α-亚麻酸的冬化工艺正交设计与研究

被引：5

作者：

杨倩 ^{[1
]}

王庆伟 ^{[2
]}

王四旺

王剑波

谢艳华

机构：

[1] 中国人民解放军第四军医大学药学系药物研究所

[2] 中国人民解放军第四军医大学唐都医院药剂科

来源：

解放军药学学报 | 2007年 / 01期

关键词：

椒目; α-亚麻酸; 正交设计; 冬化; 不饱和脂肪酸;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ463.2 [];

学科分类号：

摘要：

目的选择椒目中提取α-亚麻酸的最佳冬化试验条件。方法本文采用正交设计实验,对在冬化工艺中影响椒目中α-亚麻酸含量的因素进行了系统考察。结果以α-亚麻酸含量作为考察指标,影响冬化的主次因素依次为冬化时间>温度>溶剂与混合脂肪酸之比,各因素对α-亚麻酸的提取均有影响;结论冬化最佳工艺条件是混合脂肪酸与乙醇等体积在-10℃下冬化24h。采用该工艺条件重复试验证实,α-亚麻酸的含量可提高到39.90%,出油率可达70%。

引用

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共 5 条

[1] 花椒籽油的成分分析 [J].