高酸值油脂助脱色与酯化脱酸工艺的研究

被引：61

作者：

董建林

魏冰

机构：

[1] 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院!西安市劳动北路号,国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院!西安市劳动北路号

来源：

中国油脂 | 2000年 / 06期

关键词：

高酸值油脂; 酯化; 助催化; 脱酸; 脱色;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS22 [食用油脂加工工业];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

主要探讨了高酸值油脂助催化脱色及酯化脱酸工艺 ,经过研究表明 :采用该工艺精炼高酸值油脂 ,在基本不改变传统工艺和设备的基础上 ,可以显著地降低油脂炼耗 ,提高精炼率 ,达到增产油脂 ,充分利用资源的目的 ,同时也为高酸值油脂的精炼提供了新的有效途径

引用

页码：82 / 85

页数：4

共 10 条

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