D280大孔树脂对苹果多酚动态吸附的工艺优化

被引：10

作者：

李建新 ^{[1
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张晓宇 ^{[1
]}

王育红 ^{[2
]}

孙于庆 ^{[1
]}

艾志录 ^{[3
]}

机构：

[1] 中州大学化工食品学院

[2] 河南农业职业学院食品科学系

[3] 河南农业大学食品科学技术学院

来源：

现代食品科技 | 2013年 / 29卷 / 01期

关键词：

苹果多酚; 大孔树脂; 动态吸附; 响应曲面;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2013.01.011

中图分类号：

O647.31 [吸附理论];

学科分类号：

070305 [高分子化学与物理];

摘要：

采用响应曲面法优化D280大孔树脂对苹果多酚的动态吸附工艺。在单因素试验的基础上,选择上样速率、样液质量浓度、样液pH值,进行三因素三水平的Box-Behnken中心组合试验设计,采用响应曲面法(RSM)分析3个因素对响应值的影响。结果表明:最佳动态吸附工艺条件为上样速率1.52 mL/min,料液浓度2.50mg/mL,pH值4.25,最大动态吸附量理论值为44.72 mg/g。该工艺稳定可靠,可在生产中应用。

引用

页码：158 / 161

页数：4

共 10 条

[1]

苹果多酚的提取分离及其主要功能活性研究 [D].