非水介质中酶催化反应研究新进展

被引：16

作者：

沈鸿雁

田桂玲

叶蕴华

机构：

[1] 北京大学化学与分子工程学院教育部生物有机化学重点实验室

[2] 北京大学化学与分子工程学院教育部生物有机化学重点实验室北京

[3] 北京

来源：

有机化学 | 2003年 / 03期

关键词：

酶催化反应; 非水介质; 有机合成; 手性化合物; 固定化酶;

D O I：

暂无

中图分类号：

O643.3 [催化];

学科分类号：

081705 ;

摘要：

介绍了非水介质中酶催化反应在有机合成中的应用及手性化合物的酶促拆分与合成反应 ,分析了冷冻干燥保护剂和修饰剂对酶性质的影响 ,论述了固定化酶在有机溶剂中的应用 ,并讨论了影响固定化酶性质的因素

引用

页码：221 / 229

页数：9

共 5 条

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