植酸酶的研究与应用进展

被引：19

作者：

朱靖环

杨永红

毛华明

机构：

[1] 云南农业大学植物病理重点实验室

来源：

微生物学杂志 | 2002年 / 01期

关键词：

植酸; 植酸酶; 基因工程;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.79 [其他];

学科分类号：

摘要：

综述了植酸酶的生物学特性 ,产植酸酶的菌种来源 ,以及通过诱变和基因工程对菌种的选育 ,并阐述了植酸酶在饲料中的应用

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页码：43 / 46

页数：4

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