真菌毒素检测技术的研究进展

被引：16

作者：

宫小明

郝莹

董静

孙军

金超

于金玲

机构：

[1] 潍坊出入境检验检疫局

来源：

检验检疫学刊 | 2010年 / 20卷 / 02期

关键词：

真菌毒素; 检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文就真菌毒素检测的研究现状进行了系统综述,并对各种检测方法的适用性、优缺点等进行了分析比较,以期为真菌毒素的检测提供依据。

引用

页码：67 / 69

页数：3

共 15 条

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