微胶囊技术的应用及其发展

被引:35
作者
刘永霞
于才渊
机构
[1] 大连理工大学化工学院工程研究室
[2] 大连理工大学化工学院工程研究室 辽宁大连
[3] 辽宁大连
关键词
微胶囊; 纳米微胶囊; 功能材料;
D O I
10.13732/j.issn.1008-5548.2003.03.011
中图分类号
TQ02 [化工过程(物理过程及物理化学过程)];
学科分类号
081701 ; 081704 ;
摘要
微胶囊化方法是功能性材料制备中一项重要的应用技术,近年来受到普遍关注。本文中详细地介绍了几种重要的胶囊制备方法及其在食品、渔业、医药和生物化工领域的应用实例,指出了该技术的发展前景。
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