野生火棘果有效成分研究进展

被引：43

作者：

蒋利华 ^{[1
]}

熊远福 ^{[1
]}

李霞 ^{[1
]}

文祝友 ^{[2
]}

刘薇 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖南农业大学理学院

[2] 湖南农业大学动物科学技术学院

[3] 湖南农业大学分析测试中心

来源：

中国野生植物资源 | 2007年 / 02期

关键词：

火棘; 营养成分; 药用成分; 天然色素; 加工应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q949.9 [应用植物学（经济植物学）];

学科分类号：

090705 ;

摘要：

系统综述了近20年来国内外野生火棘果营养成分、药用成分、天然色素和加工应用方面的研究成果与进展情况,探讨了火棘果有效成分研究目前存在的问题和未来的发展方向。

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