薄层分离-导数光谱法测定大豆中异黄酮

以大豆异黄酮成分之一染料木素为标准品 ,一阶导数光谱法在 2 71nm测定了总黄酮的含量。染料木素标准品的线性范围为 2— 30 μg/ m L,r=0 .9999,平均回收率为 99.80 % ,相对标准偏差为 1.93%。本法简单、准确 ,可以有效地消除提取液中非异黄酮类成分的干扰 ,可作为检测大豆提取物中异黄酮含量的方法之一。