山茶油提取方法研究进展

被引：29

作者：

刘朝霞

陈海光

刘丽微

机构：

[1] 仲恺农业工程学院轻工食品学院

来源：

安徽农业科学 | 2011年 / 39卷 / 10期

关键词：

山茶油; 提取方法; 研究进展;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2011.10.040

中图分类号：

TS225.16 [];

学科分类号：

摘要：

简要概述了山茶油的化学成分、等级标准和营养功效,综述了山茶油的提取方法,并分析各方法的优缺点,进一步展望了山茶油的开发利用前景。

引用

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页码：6067 / 6069

页数：3

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