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南果梨贮藏保鲜技术

被引：7
作者：
宣景宏
孙万河
张红
王春强
机构：
[1] 辽宁省农业厅果蚕处站
[2] 辽宁省果树科学研究所
[3] 辽宁省种子管理局
[4] 辽宁省海城市果树技术指导站
来源：
北方果树 | 2003年 / 01期
关键词：
南果梨; 贮藏; 保鲜; 后熟;
D O I：
10.16376/j.cnki.bfgs.2003.01.002
中图分类号：
S661.2 [梨];
学科分类号：
摘要：
该文从南果梨生理成熟过程和采后生理生化变化入手,分析了南果梨的耐低温、耐高湿和气调贮藏的贮藏特性,并从采前田间栽培因素、采收、包装、贮前适当预熟、贮后追熟、贮藏环境条件、贮藏病虫害等方面提出了南果梨贮藏保鲜的技术要点。
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