共 22 条
浅析蓝莓的营养保健功能及开发利用前景
被引：54
作者：
卜庆雁
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机构:
辽宁农业职业技术学院 辽宁农业职业技术学院
周晏起
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机构:
辽宁省果树科学研究所 辽宁农业职业技术学院
机构：
[1] 辽宁农业职业技术学院
[2] 辽宁省果树科学研究所
来源：
关键词：
蓝莓;
营养价值;
保健功能;
开发利用;
D O I：
暂无
中图分类号：
S663.9 [其他];
学科分类号：
摘要：
概述了蓝莓的营养价值、医疗保健功能和产品开发利用情况,并展望了蓝莓的发展前景和发展方向,以期为蓝莓的进一步生产和产品开发提供参考。
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