板栗不同品种果品分析初报

被引：31

作者：

续九如

张莉

柳玉明

李智超

机构：

[1] 北京林业大学

[2] 遵化魏进河板栗良繁场

来源：

关键词：

板栗,果实品质,优良品种;

D O I：

暂无

中图分类号：

S664.2 [栗];

学科分类号：

摘要：

该文对河北遵化魏进河林场板栗良繁中心的２６个板栗品种果实的单果重、含水量、可溶性糖、还原糖、蔗糖、淀粉、脂肪及蛋白质的含量进行了分析。结果表明，上述指标在不同品种间均有较大差异。对６个指标进行综合评定，初选出５个相对优良的品种。

引用

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共 4 条

[1] 板栗贮藏前后的养分分析 [J].

刘恒烈，战广琴，葛惠民，蔡永萍，李文忠 .

[2] 板栗成分在液膜贮藏保鲜期间的变化 [J].

李文忠 ;

刘恒烈 ;

蔡永立 ;

战广琴 ;

葛惠民 ;

蔡永萍 .

[3] 板栗不同贮藏条件水份、糖、淀粉的变化 [J].

陆斌 ;

李玉媛 ;

刘波 ;

毛云玲 .

[4] 云南板栗一般营养成分分析 [J].

王达瑞 ;

陆源 ;

韩灯宝 .