固定化单宁的制备及其对蛋白质和铁离子吸附的性能

被引：13

作者：

陈树大

谢林明

蔡丽玲

卜向阳

朱仁华

陈曦

机构：

[1] 嘉兴酿造总公司

来源：

嘉兴高等专科学校学报 | 1998年 / 04期

关键词：

固定化单宁; 蛋白质; 铁离子; 吸附率; 解吸率;

D O I：

暂无

中图分类号：

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学科分类号：

摘要：

本文对固定化单宁的制备工艺进行研究，通过偶联反应制得固定化单宁成品。测定了固定化单宁对蛋白质和铁离子的吸附及解吸性能，为固定化单宁应用于酒类除浊作了探讨。

引用

页码：47 / 50

页数：4

共 7 条

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