红茶提取物挥发性成分GC/MS分析及在卷烟中的应用

被引：8

作者：

谢清桃

王坤波

董颖

姚瑞

谢春桥

李建军

董德华

机构：

[1] 湖南嘉利香料有限公司

来源：

广州化工 | 2012年 / 40卷 / 23期

关键词：

正山小种红茶; 同时蒸馏萃取; 气相色谱-质谱法; 卷烟; 加香;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.3 [食用香料、香精];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

为开发和丰富烟用天然香精香料,采用同时蒸馏萃取法提取正山小种红茶提取物挥发性成分,用GC/MS法对挥发性成分进行了分离鉴定,共鉴定出35种挥发性成分,主要有苯乙醛、香叶醇、芳樟醇及氧化物、苯乙醇、苯甲酸苄酯、棕榈酸乙酯、植醇、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯等。将该提取物用于卷烟加香,能够明显丰富烟香,减小刺激性和改善卷烟余味。

引用

页码：31 / 33

页数：3

共 12 条

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