动物中活性氧的产生及清除机制

被引：43

作者：

胡文琴

王恬

孟庆利

机构：

[1] 南京农业大学动物科技学院

[2] 南京农业大学动物科技学院江苏南京

[3] 江苏南京

来源：

家畜生态 | 2004年 / 03期

关键词：

活性氧; 清除机制; 应激; 抗氧化;

D O I：

暂无

中图分类号：

S852.2 [家畜生理学、生物物理学、生物化学];

学科分类号：

090601 ;

摘要：

各种氧化应激使动物细胞中积累大量的活性氧,从而导致畜禽生产性能的下降。动物体内有效清除活性氧的保护机制分为酶促和非酶促两类。酶促系统包括超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和过氧化物酶(POD)。非酶促系统包括抗坏血酸(Vc)、谷胱甘肽、维生素E、类胡萝卜素等。在动物日粮中添加抗氧化剂来维持抗氧化平衡,是集约化管理条件下维持畜禽良好生产性能和繁殖性能的一个重要方法。

引用

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页数：4

共 12 条

[1]

自由基生物学的理论与应用.[M].方允中;郑荣梁主编;.科学出版社.2002,

[2] 不同毒力鸭肝炎病毒对雏鸭肝脏抗氧化功能的影响附视频 [J].