氮素用量对菠菜生长及产量和品质的影响

被引：14

作者：

刘伟 ^{[1
]}

徐坤 ^{[2
]}

王惠林 ^{[1
]}

苏华 ^{[2
]}

机构：

[1] 新疆农业大学园艺学院

[2] 山东农业大学园艺科学与工程学院

来源：

中国蔬菜 | 2007年 / 01期

关键词：

菠菜; 氮素; 生长; 产量; 品质; 硝酸盐;

D O I：

暂无

中图分类号：

S636.1 [菠菜];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

研究了氮素用量对菠菜生长及产量、品质的影响。结果表明,随着施氮量的增加,菠菜生长势增强,产量增加,但氮素用量过多会导致产量下降。本试验条件下,施氮量为40kg·(667m2)-1时菠菜产量较高,达3218.3kg·(667m2)-1,而60kg·(667m2)-1时仅为3001.5kg·(667m2)-1,前者比后者增产7.2%,但二者分别比CK增产88.0%和75.3%。此外,增施氮素可降低菠菜干物质、纤维素、有机酸及可溶性糖含量,但却显著提高了硝酸盐含量。

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