微波辅助提取挤压大豆中异黄酮的最佳条件

被引：3

作者：

周泉城 ^{[1
,2
]}

申德超 ^{[2
]}

区颖刚 ^{[1
]}

机构：

[1] 华南农业大学工程学院

[2] 山东理工大学轻工业学院

来源：

华中农业大学学报 | 2008年 / 05期

关键词：

挤压; 大豆异黄酮; 微波; 脱脂饼粕; 提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

通过观察液料比、微波提取时间等因素对挤压大豆中异黄酮得率的影响,选取乙醇浓度、提取时间和微波功率进行响应曲面试验,并通过对照试验观察挤压技术对大豆异黄酮得率的影响。试验结果表明,微波辅助提取大豆异黄酮的最佳条件为乙醇浓度为90%,提取时间为5min,微波功率为540W,提取液H+浓度为2.0mol/L,液料比(V/W)为20,提取1次。此条件下大豆异黄酮得率为0.50%,显著高于对照试验。挤压技术处理有利于大豆异黄酮的提取,微波技术提取大豆异黄酮效果优于对照试验方法。

引用

页码：668 / 671

页数：4

共 14 条

[1]

微波辅助萃取中药有效成分的研究进展 [J].