共 5 条
- [5] 小麦品质及其改良[M]. 气象出版社 , 徐兆飞等编著, 2000
普通小麦SDS沉淀值、蛋白质含量及GMP含量的相关性分析
被引：12
作者：
孙学永
马传喜
林国平
占国民
蒋明权
机构：
[1] 安徽省农业科学院烟草研究所
[2] 安徽农业大学农学系
来源：
关键词：
普通小麦;
SDS沉降值;
蛋白质;
GMP;
品种间变异;
相关性;
D O I：
10.13989/j.cnki.0517-6611.2002.02.006
中图分类号：
S512.1 [小麦];
学科分类号：
摘要：
以 168个普通小麦品种 (系 )为试验材料 ,分析了SDS沉降值、蛋白质含量及GMP含量的品种间变异及 3项品质指标的相关性。结果表明 :SDS沉降值与蛋白质含量、GMP含量分别呈极显著正相关 ,蛋白质含量和GMP含量间也呈极显著正相关。被测普通小麦SDS沉降值的变幅为 2 3 .0～ 60 .0ml,变异系数为 17.14 ,蛋白质含量的变幅为 11.85 %～ 17.92 % ,变异系数为 9.2 0 ,GMP含量的变幅为 2 .79%～ 10 .89% ,变异系数为 2 6.5 5。
引用
收藏
页码：171 / 174
页数：4
相关论文