表面活性剂对嗜热脂肪芽孢杆菌产高温蛋白酶的影响

被引：14

作者：

刘军

陈向东

戴玄

唐兵

彭珍荣

机构：

[1] 武汉工业学院生物与化学工程系

[2] 武汉大学生命科学学院

[3] 重庆师范学院

[4] 武汉大学生命科学学院湖北武汉

[5] 湖北武汉

[6] 重庆

来源：

微生物学杂志 | 2004年 / 06期

关键词：

嗜热脂肪芽孢杆菌; 高温蛋白酶; 表面活性剂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

研究了表面活性剂对嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillusstearothermophilus)WF146产胞外高温蛋白酶的影响。结果表明,表面活性剂Tween80在0.05%～0.1%(体积比)浓度范围内对WF146产酶有一定的促进作用。在培养基中添加0.1%Tween80可使发酵液酶活提高12.7%,Tween20和TritonX100则抑制嗜热脂肪芽孢杆菌WF146产酶。另外,TritonX100抑制嗜热脂肪芽孢杆菌WF146生长,而Tween80和Tween20不抑制其生长。

引用

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页数：3

共 8 条

[1] 里氏木霉(Trichoderma reesei)产β-葡聚糖酶和木聚糖酶的条件研究 [J].