高效液相色谱法同时测定婴幼儿乳粉中7种水溶性维生素

被引：13

作者：

周围 ^{[1
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]}

刘倩倩 ^{[2
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王波 ^{[1
]}

杨盛鑫 ^{[3
]}

王丽婷 ^{[3
]}

机构：

[1] 甘肃出入境检验检疫局综合技术中心

[2] 甘肃农业大学食品科学与工程学院

[3] 西北师范大学地理与环境科学学院

来源：

分析试验室 | 2015年 / 34卷 / 01期

关键词：

高效液相色谱; 水溶性维生素; 婴幼儿配方乳粉; 测定;

D O I：

10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2015.0011

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验]; O657.72 [];

学科分类号：

083203 ; 070302 ; 081704 ;

摘要：

建立了高效液相色谱法(HPLC)同时测定婴幼儿乳粉中7种水溶性维生素[核黄素(VB2)、烟酰胺(Vpp)、吡哆素(VB6)、生物素(VB7)、叶酸(VB9)、维生素Bx、钴胺素(VB12)]的快速分析方法。采用Acclaim Polar Advantage PA色谱柱,流动相选用甲醇和80 mmol/L KH2PO4溶液(含0.1%H3PO4),进行梯度洗脱,流速0.8 m L/min,检测波长为260 nm。核黄素(VB2)、烟酰胺(Vpp)、维生素Bx、吡哆素(VB6)、生物素(VB7)、叶酸(VB9)、钴胺素(VB12)的线性范围分别为0.3300,0.5300,0.3250,0.3300,0.5300,0.5300,0.3300 mg/kg,方法检出限在0.010.05 mg/kg之间,加标回收率范围为96.5%98.5%;相对标准偏差RSD为0.53%0.98%。

引用

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共 17 条

[1] 固相萃取-超高效液相色谱法同时测定乳制品中6种有机酸 [J].